本文摘要：芒市石斛是云南省芒市特产，石斛性平、味甘，具有调补五脏劳虚、久服厚肠胃的起到。
芒市石斛是云南省芒市特产，石斛性平、味甘，具有调补五脏劳虚、久服厚肠胃的起到。“芒市石斛”源自洁净的大自然，凝固了浓烈的历史情结，盘点秀美的山川，其名首当其冲，芒市作为“中国石斛之乡”早就享有盛名四方。
芒市石斛是云南省芒市特产，石斛性平、味甘，具有调补五脏劳虚、久服厚肠胃的起到。“芒市石斛”源自洁净的大自然，凝固了浓烈的历史情结，盘点秀美的山川，其名首当其冲，芒市作为“中国石斛之乡”早就享有盛名四方。接下来一起来理解一下芒市石斛吧。
芒市得天独厚的区位优势和自然资源优势、党委政府及有关部门涉及政策的大力扶植，使芒市沦为石斛人工栽种最适宜的地区之一，更有了浙江、东北、贵州、昆明等许多内地客商及周边县（市）的栽种户到芒市投资石斛产业发展。全国首届石斛产业发展论坛在芒市发动和开会，第二及第六届石斛论坛皆在芒市顺利的开会，提升了芒市在全国石斛上的影响力，与会的专家、学者皆回应芒市是全国最适宜栽种石斛的地方，中国乡村经济网、云南经济日报、德宏团结报沦为了芒市石斛最主要的媒体宣传平台，更进一步在广大范围内宣传了芒市石斛。
一、取得荣誉2011年7月6日，央视国际频道报导了一期“杨明志着迷神仙草”的身体健康故事，主要讲解了芒市石斛在对人体疾病的一些应用于上，获得了较好的社会效应及经济效益。芒市作为石斛最有影响力的地方，近几年来更有外商来投资石斛产业约1.5亿元，2011年芒市被云南省科技厅、省食品药品监督管理局颁发“云药之乡”称号，2012年被中国中药协会颁发“中国石斛之乡”的荣誉称号及牌匾。芒市石斛产品主要还包括石斛鲜条、枫激、石斛酒、石斛茶及石斛附属加工品，因芒市石斛品质好、产量低颇受石斛并购商的青睐，每年年底在石斛的采摘季节，芒市石斛鲜条被并购商抢购一空，销售商主要来自浙江及广东沿海企业及个体老板。产品加工方面德宏呈荣石斛研发有限公司研发的石斛酒、石斛胶囊、石斛茶已投放市场，市场效应较好；芒市景兰石斛发展有限公司生产加工的具备景颇族特色的“景山”石斛药酒、“景山”石斛药茶、“景山”石斛（枫激）、石斛水酒等“景山”石斛系列产品已投放市场，产品供不应求；芒市江东乡云岩石斛专业合作社加工生产的石斛枫激系列产品销往北京上海，颇受广大消费者的注目。
二、种源铁皮石斛（DendrobiumofficinaleKimuraetMigo），齿瓣石斛（D.devonianumPaxt.），兜唇石斛（D.aphyllum(Roxb.)C.E.Fisch.）。三、栽培环境产地范围内海拔900m至1900m，年平均空气相对湿度80%，年平均气温19.5℃，无霜期≥300天，年日照时数≥1900小时。四、栽培管理1．基质：基质成份为树皮、锯木屑等有机材质，pH值6.5至7.0，有机质含量≥10%，水分含量30%至40%，2．播种：使用采收无性繁殖或收集石斛硕果经组培展开有性交配播种。3．修剪：3月下旬至6月下旬，温度≥12℃，展开组培苗或采收苗修剪。
栽种为株距8cm至10cm、行距15cm至20cm。4．田间管理：（1）修剪：水边度65%至85%。（2）播种：每667m2（亩）施腐熟有机肥500kg至700kg。
（3）水分：生长期基质湿度在30%至40%、空气相对湿度在60％至80％，进账前15d暂停水柱。5．环境、安全性拒绝：农药、化肥等的用于必需符合国家涉及规定，不得污染环境。五、采摘加工1．采摘：11月至翌年3月采摘。
采摘分采收当年生白条和全草采摘两种。2．加工：（1）鲜品：白条采摘后，除去杂质，乘以须根。（2）干品：白条或全草通过除杂、清除后，切段，60℃以下低温浸泡或采行传统方法加工成枫斗产品。六、质量特色1．感官特色：（1）鲜品：①铁皮石斛：节显著，有白环。
叶鞘包覆的鲜条多呈圆形叶鞘的颜色，拨开叶鞘，茎多呈圆形绿色或呈圆形紫色，节间色较深。外表无气味或带上青草气味。味道深或微甜，咀嚼之初有滑腻感及黏稠感觉，无渣。
②齿瓣石斛：表面黄绿色带上绿斑点或条纹，杨家煮时叶鞘呈圆形银灰色，节间露出部分呈圆形紫色，具备青草香气，味道深或微甜，咀嚼之初有滑腻感及黏稠感觉，咀嚼后有少量纤维。③兜唇石斛：表面绿色或黄绿色，略具青草香气，味淡或微酸、厌，咀嚼之初有粘滑感，咀嚼后有纤维。（2）干品：①铁皮石斛：表面亮黄绿色或金黄绿色，有细纵皱纹，节显著。质扎实，额韧，容易倒下。
气微，味淡，咀嚼之初有滑腻感及黏稠感觉，无渣或渣较少。②齿瓣石斛：表面有细纵皱纹，质扎实，不易倒下，断面平缓，咀嚼之初有黏滞感，无渣或渣较少。③兜唇石斛：绕行密切，颗粒均匀分布规整，多数可见3至5个旋环。
2．化学系指标：（1）铁皮石斛：鲜品水分≤85%，干品水分≤12%。干品或鲜品浸泡后细多糖含量≥25%（以葡萄糖计）。（2）齿瓣石斛：鲜品水分≤85%，干品水分≤12%。
干品或鲜品浸泡后细多糖含量≥12%（以葡萄糖计）。（3）兜唇石斛：鲜品水分≤88%，干品水分≤14%。干品或鲜品浸泡后细多糖含量≥8%（以葡萄糖计）。
3.安全性及其他质量技术拒绝：产品安全及其他质量技术拒绝必需符合国家涉及规定。七、芒市石斛保健功效记述秦汉时期的《神农本草经》记述铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、调补五脏虚劳羸瘦、强劲阴、久服厚肠胃”；成书于一千多年前的道家医学经典《道藏》将铁皮石斛列入“中华九大仙草”之首；李时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛“强劲阴益精，薄肠胃，调补内恨严重不足，平胃气，宽肌肉，益智除怒，轻身延年”；民间称之为其为“救命仙草”现代的铁皮石斛的茎需要清热解毒生津，消炎解热，清润喉咙，对化疗嗓音嘶哑有很好的疗效。
石斛具备较好的抗疲劳，耐氧气的起到。石斛性平、味甘、淡微苦、微寒，归胃、肺、肾经。主治受伤中、除痹下气、调补五脏劳虚赢髯、强劲阴益精，久服厚肠胃。
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